황제 다이어트(ATKINS DIET) 식단, 주요 효과 및 특징, 부작용

황제 다이어트(Atkins Diet)는 탄수화물 섭취를 제한하고 단백질과 지방을 중시하는 다이어트 방법으로 탄수화물이 풍부한 식, 알코올과 설탕을 제외하도록 권장하는 다이어트입니다. 다음에서는, 화제 다이어트의 식단(허용되는 음식과 배제되는 음식)과 주요 효과 및 특징 그리고 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

목차

 

 

황제 다이어트(Atkins Diet)에 허용되는 음식

 

 

• 고단백질 육류: 소고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기, 새우, 연어
• 해산물: 생선, 새우, 조개류
• 유제품 및 계란: 버터, 치즈, 요거트, 우유(설탕이 함유된 유제품은 지양)
• 견과류: 아몬드, 호두, 마카다미아, 땅콩
• 저 탄수화물 채소: 아스파라거스, 브로콜리, 시금치
• 과일: 자몽, 라임, 레몬(당이 적은 과일 선택)
• 인공 감미료: 스플랜다나, 슈크랄로스 

 

배제 되는 음식들

 

• 과일 및 과일 주스: 바나나, 포도, 사과, 오렌지, 수박, 과일 주스(높은 탄수화물과 설탕 함유량)
• 곡물 및 감자: 감자, 백미, 현미, 귀리, 콩, 곡물제품(시리얼, 떡, 빵)은 탄수화물을 다량 포함하므로 제한
• 설탕 또는 당: 설탕, 고당분 음료, 사탕, 과자, 케이크, 파이
• 밀가루 제품: 흰 빵, 팬케이크, 크로와상, 비스킷
• 맥주: 탄수화물이 포함되어 있어서 배제
• 가공된 음식: 가공된 과일 잼, 조미료, 인스턴트 라면, 핫도그, 프렌치프라이

 

 

주요 효과 및 특징

; 너무 엄격하게 탄수화물을 제한하게 되면 영양소 부족을 일으킬 수 있기 때문에 유의하여야 합니다. 개인의 식습관과 몸상태에 따라 다르게 실행해야 하며, 결과가 다르게 나타날 수 있습니다. 

 

 

• 체중 감량

황제 다이어트는 탄수화물 섭취를 제한하고 단백질과 지방 섭취를 촉진하여 체중감량을 하는데 도움을 받을 수 있습니다.  

 

• 혈당 관리

탄수화물 제한으로 인하여 혈당 수준을 안정화하는데 도움이 될 수 있습니다. 이는 당뇨병 관리나 혈당의 변동을 조절하는데 기여합니다. 

 

• 단백질 및 지방 중심

고 단백질과 지방 중심의 식단으로 근육을 유지하게 하고 충분하게 포만감을 느낄 수 있으므로,  다이어트하는 동안에 허기를 덜 느끼게 해 주고 다이어트 계획을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.  

 

• 지방 손실

황제 다이어트가 탄수화물 섭취를 제한하기 때문에 지방을 에너지원으로 사용할 수 있도록 신체를 조절하여, 지방감소를 촉진할 수 있습니다. 

 

• 단계별 접근

황제 다이어트는 일련의 단계로 구성이 되며, 탄수화물의 섭취량을 점진적으로 늘려가는 것을 목표로 합니다. 처음 몇 주간은 엄격하게 탄수화물을 제한하며 점차 아주 조금씩 늘려가면서 실행합니다. 

 

• 식품 선택

이 다이어트에서는 고단백질 식품, 채소, 견과류, 건강한 지방 함유 식품 섭취 하지만 과도한 당이 함유된 식품은 피해야 합니다. 

 

 

황제 다이어트의 부작용

 

• 케톤체 생성: 신체가 지방을 에너지원으로 연소하고 케톤체를 생성합니다. 케톤체는 에너지를 생성하는 과정에 생산되는 화학물질로 일부 개인은 입맛 부진, 헛구역질, 속 쓰림, 숨 가쁨 현상을 경험(케톤 증후군)할 수 있습니다.   

 

• 변비: 탄수화물 제한, 식이 섬유 섭취 감소로 변비가 발생할 수 있습니다.  

 

• 탄수화물 부족 증상: 황제 다이어트의 초기 단계에서 탄수화물 섭취가 급격하게 줄어들면 일부 사람들은 피로, 저혈당, 두통, 어지러움등을 경험할 수 있습니다.

 

• 영양소 부족: 일반적으로 탄수 화물 및 당이 높은 과일이나 곡류등을 제한하게 되면 영양소 부족이 발생할 수 도 있습니다. 

 

• 신장 문제: 과도한 단백질의 섭취는 신장에 부담이 될 수 있습니다. 장기적으로는 신장 결석의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 

 

• 고지혈증 위험: 이 다이어트에서는 지방 섭취가 높을 수 있기 때문에 고지혈증의 위험도가 증가할 수 있습니다. 

 

• 장내 세균의 변화: 탄수화물 제한은 장내 세균구성을 바꿀 수도 있으므로, 소화나 대사에  영향을 미칠 수 있습니다. 

 

• 장기간동안 지속 어려움: 황제 다이어트는 오랫동안 유지할 수는 없으므로, 다이어트가 끝나고 평상시 식습관으로 돌아올 때 체중이 늘어날 수 있습니다.